Domaine des Terres Rouges

Créé dans les années 1990 à Collonges-la-Rouge, le Domaine des Terres Rouges a rejoint l’Alsace en 2015, à Mietesheim, où il s’appuie sur le savoir-faire de la maison Alélor. Sa spécialité : imaginer des condiments raffinés et des associations de saveurs qui sortent de l’ordinaire, tout en respectant les produits et les traditions culinaires.

Moutardes au Riesling, aux noix, aux épices de Noël ou à l’ail des ours, raifort, vinaigres aromatisés, huiles et autres condiments : la gamme invite à explorer de nouvelles saveurs en cuisine. La marque privilégie les ingrédients français lorsque cela est possible et participe notamment au développement de filières locales de graines de moutarde et de racines de raifort alsaciennes.