Les Recettes de Bichette

À Osenbach, Violaine Petitfils donne une seconde vie aux saveurs de nos forêts avec Les Recettes de Bichette, une entreprise artisanale spécialisée dans les préparations culinaires à base de gibier sauvage.

Pâtés, terrines, rillettes, effilochés et plats cuisinés : ses recettes mettent en valeur le gibier issu de la chasse alsacienne, associé à des ingrédients soigneusement sélectionnés et à des saveurs originales.